Con una feria en la que participan cerca de 25 organizaciones de productores de café de la provincia de Leoncio Prado, se iniciaron las celebraciones del “Día del Café Peruano”, teniendo a Tingo María como ciudad privilegiada por tener acceso a los productos de alta calidad propios de la zona y que mayormente se destinan a la exportación.
Rolando Herrera, presidente de la Mesa de Café y Cacao de Huánuco, resaltó las bondades del café producido en esta región y dijo que es necesario también destinarlo al consumo interno, pero para ello es preciso que los ciudadanos se deben acostumbrar a consumirlo.
“Debemos aprender a consumir nuestro café, como país somos los únicos en el mundo que producimos café orgánico de alta calidad y no lo consumimos. Igual pasa con el chocolate”, expresó.
Herrera destacó también la importancia de crear una organización que reúna a todas las organizaciones existentes para poder negociar en forma conjunta de tal manera que los beneficios sean mayores para los productores.