Las responsables de los 41 comedores populares de Tingo María iniciaron una capacitación para mejorar las técnicas de manipulación de los alimentos y brindar así una mejor atención a los usuarios, informó Luis Ruiz Vela, encargado de las tareas de supervisión.
Luis Ruiz, dijo a INFOREGIÓN, que a raíz de la supervisión efectuada días antes y habiéndose observado deficiencias en la higiene, infraestructura y otros; se hizo necesaria esta capacitación, con lo que se espera una importante mejoría en la atención a los usuarios.
Indicó también que se ha previsto la entrega de utensilios nuevos a estos comedores, debido a que muchos se encuentran en mal estado y por ante olvido de quienes deberían haber controlado el trabajo, no se hicieron las renovaciones correspondientes.