Las muestras de cacao de la empresa CASA-QAYA, de la Cooperativa Agroindustrial Campanilla-Sión (Coocas) y de la Asociación de Productores Sol Naciente del Alto El Sol (Apasonas), ubicadas en los distritos de Chazuta, Pachiza y Campanilla, en las provincias de San Martín y Mariscal Cáceres, obtuvieron el primer, segundo y tercer lugar en la etapa regional del XIII Concurso Nacional de Cacao de calidad 2019.
De las más selectas muestras de cacao de la región, 31 fueron seleccionadas y evaluadas por un staff de catadores acreditados por APP Cacao, por sus atributos para competir en la fase regional; de los cuales tres se clasificaron a la etapa nacional, recibiendo el respaldo de instituciones públicas y empresas comprometidas en seguir apoyando a la mejora de la calidad de este producto bandera de la región.
Este importante logro se debe a la participación de los involucrados en este cultivo en las diversas capacitaciones y Escuelas de Campo, donde los productores conocieron los procesos de post-cosecha, recolección de mazorcas, la extracción de la semilla, el tipo del cajón fermentador y remociones correspondientes en la fermentación y el secado.
Bajo esta premisa el Gobierno Regional de San Martín, a través de la Dirección Regional de Agricultura, divulgó los resultados del concurso en su etapa regional, compartidos por el Comité de Gestión del Concurso; conformado por los miembros de la Mesa Técnica Regional de Cacao; que la integran instituciones como Alianza Cacao Perú, Asociación Verde Amazónico, así como Sierra y Selva Exportadora, resaltando el trabajo en esta actividad de las Agencias de Desarrollo Económico Local, Conservación Internacional, Acopagro y Exportadora Romex; por su apoyo decidido durante todo el proceso.
La evaluación de las muestras se llevó a cabo el martes 4 y miércoles 5 de junio en los laboratorios de calidad de la cooperativa Acopagro. Las muestras de CASA-QOYO obtuvo un puntaje de 76 puntos, de la Cooperativa Agroindustrial Campanilla-Sión 70 puntos, mientras que la muestra de la Asociación de Productores Sol Naciente de Alto El Sol se clasificó obteniendo 69.80 puntos, se informó a INFOREGIÓN.