Para el 13 y 14 de noviembre, la Gerencia de Desarrollo Económico del Gobierno Regional Ayacucho realizará el denominado Foro de la Cadena de Lácteos, evento que contará con la presencia de productores de varias ciudades del país.
Se informó que a este importante evento concurrirán productores de Cajamarca, Oxapampa y Lima quienes expondrán sus experiencias y logros a sus similares de la región.
En el foro, diversos especialistas analizarán aspectos relacionados con la alimentación del ganado, el mejoramiento genético y la comercialización de los derivados de leche en los mercados locales, regionales y nacionales, incidiendo en la promoción de la producción láctea en Ayacucho.
«Vendrán productores de la empresa Floral y nosotros debemos aprovechar sus experiencias, pues serán de mucha utilidad para mejorar nuestro trabajo y reforzar el potencial de Ayacucho en materia de producción láctea», sostuvo Clelia Gálvez, gerente de Desarrollo Económico del Gobierno Regional de Ayacucho.
La funcionaria regional sostuvo que al término del foro, se conformará el Comité Regional de Lácteos de Ayacucho con el objetivo de incentivar las actividades de los productores lácteos y consolidar las ferias y los festivales, implementando en forma paralela un sistema de capacitación con la suma de esfuerzos multisectoriales, según explicó.