Mistura no ha terminado. La III Feria Gastronómica Internacional de Lima MISTURA ahora se replicará en Huamanga, Ayacucho, con los productores de la zona que estuvieron presentes en la capital hace casi dos meses.
En las instalaciones del Centro Cultural de la Universidad Nacional de San Cristobal de Huamanga, se realizó el balance de la exitosa participación de productores agrarios ayacuchanos en Mistura.
En la conferencia de prensa también se anunció la constitución del Comité Organizador del I Festival Gastronómico Andino «Arte, Aroma y Sabor Tradiciones Ayacuchanas», festival cultural que se constituirá en la vitrina gastronómica ayacuchana.
Entre sus objetivos busca impulsar un evento permanente de alto nivel que revalore la cocina regional, posicionar a Ayacucho como un circuito gastronómico importante y lograr su inclusión como ruta gastronómica.
La feria catalogada como “Mistura de Ayacucho”, tomará como ejemplo el evento desarrollado en Lima, donde estuvieron presentes productores ayacuchanos que presentaron una exposición de papas nativas.