Con gran éxito se desarrolló la feria gastronómica organizada por la Municipalidad Provincial de Leoncio Prado en la que participaron las organizaciones del Programa Vaso de Leche y Comedores Populares de Tingo María, actividad que se enmarca en las celebraciones previas al Día de la Madre, que se celebra el segundo domingo de mayo.
Periodistas de INFOREGIÓN informaron que el evento reunió a decenas de madres participantes, cada una de ellas demostró una gran destreza y habilidad en la preparación de potajes, todos elaborados básicamente en base a los recursos alimenticios existentes en la zona.
Desde muy temprano, las participantes provenientes de distintos lugares de la provincia de Leoncio Prado ocuparon una cuadra de la Alameda Perú para mostrar sus productos, entre los que se contaron la pachamanca de añuje, chilcano de carachama, asado de picuro, yuca rellena, arroz con gallina, inchicapi, picante de añuje, niña juane, patarashca de boquichico, los tradicionales juanes, tacacho con cecina, entre otros exquisitos platos selváticos.
Los platos se acompañaron con el exquisito ají de cocona, y entre las bebidas no pudieron faltar los refrescos de cocona, carambola, camu camu, guayaba brasilera y otros.
La organización del evento estuvo a cargo de la Gerencia de Desarrollo Social del municipio, que organizó actividades de capacitación y recreación con las madres pertenecientes a las referidas organizaciones.
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