Los especialistas Mary Penny, del Instituto de Investigación Nutricional, y Alfonso Zavaleta, de Cedro, explicaron en el programa La Hora N que estudios realizados con la hoja de coca arrojaron que la cantidad de calcio que contiene es 50% menor a la cifra que arrojó otro estudio llevado a cabo en Harvard, cantidad menor incluso a la de un vaso con leche. Indicaron también que los estudios no muestran mejores cifras de vitaminas y proteínas, esto, sin tomar en cuenta los alcaloides (además de la cocaína) inherentes de la planta, tóxicos para el hombre. Penny concluye que la hoja de coca no se puede recomendar como alimento.
Vea aquí la segunda parte de la entrevista.