El Cusco no solo encierra maravillas históricas. También tiene un nombre bien ganado en el mundo del chocolate. Y es así que en el Salón del Cacao y Chocolate se hace presente la empresa Sabilian. Esta ofrece productos elaborados en el distrito cusqueño de Ivochote, provincia de La Convención.
Sabilian es una empresa conformada por los mismos productores cacaoteros. Para el Salón del Cacao y Chocolate presentan productos de las siguientes variedades de cacao: chuncho, híbrido y CCN. Estos productos son naturales, pues no tienen aditivos químicos en su elaboración.
Recientemente, Sabilian se ha abocado a las labores de transformación del cacao que se cultiva en Ivochote. Y vaya que lo ha logrado exitosamente para presentar notables productos chocolateros.
Para Sabilian este año 2023 marca su primera participación en un evento como el Salón del Cacao y Chocolate, hecho que consolida el trabajo que viene realizando en los últimos años. Hoy es la última fecha para visitarlos y degustar de sus magníficas creaciones en el Centro de Convenciones de Lima, calle del Comercio 160, San Borja. No se lo pierda.
