Con solo 20 años, Daniela Montañez es distribuidora del emprendimiento que junto a su madre y a su abuela fundaron y que lleva como nombre «Chocobooq». Ella estudia Informática en Lima, pero ayuda con el negocio familiar. Junto a la Asociación Flor de Boquerón, esta marca se encarga de comercializar chocolate de café, menta, coco, quinua, kiwicha y aguaymanto. En su stand también se encuentran bombones, chocotejas y café.
«Nosotras compramos el cacao en grano y lo procesamos de manera artesanal. No lo cultivamos. De forma artesanal, seleccionamos el cacao y hacemos el secado de este grano», comenta Daniela a INFOREGIÓN.
Ella junto con su familia trae los productos desde la región Ucayali y los comercializa en la capital de la República. Incluso se encarga de la elaboración de las cajas para empaquetar el producto. Finalmente, Daniela invita a todo el público a asistir al Salón del Cacao y Chocolate o seguir el emprendimiento a través del facebook de la asociación.
El Salón del Cacao y del Chocolate 2022 cierra sus puertas el día de hoy así que aproveche el domingo para salir en familia y deleitarse con las creaciones chocolateras de alta calidad que podrá hallarse en este evento. La feria se ubica en Centro de Convenciones de Lima (Av. Del Comercio N° 160 – San Borja). No se la pierda.