Motivados por el boom de la gastronomía en el Perú, los hermanos Wilson y Norka Villar decidieron crear la comida gourmet amazónica, fusionada con insumos que abundan en la selva peruana, como el sacha culantro, ají charapita, pituca y hongos entre otros.
La presentación se realizó en Tingo María, entre los platos presentados llamó la atención el “chupín de los Aucas”, una sopa afrodisíaca preparada con camarones gigantes de Malasia, que se han logrado reproducir con éxito en Aucayacu. Vea el reportaje de INFOREGIÓN difundido en Enlace Nacional.