Del 10 al 12 de abril se llevará a cabo el XVII Festival de la Papa Amarilla–Huánuco 2014, que concentrará a todos los actores de la cadena productiva de este tubérculo en las instalaciones del Club Central de Huánuco.
Lucio Candelario Arratea, presidente de esta comisión señaló a INFOREGIÓN que el objetivo es valorar y promover la producción y consumo de la papa amarilla, producto bandera de la región por sus cualidades culinarias y nutritivas.
“El XVII Festival de la Papa Amarilla 2014 es otra oportunidad para demostrarle al país y al mundo que Huánuco, además de producir la mejor papa amarilla del mundo, avanza hacia la su industrialización y exportación de este tubérculo”, expresó Candelario Arratea.
El evento contará con un concurso gastronómico, ciclos de conferencias, pasacalles, la elección de la “jipash” y otras actividades dadas a conocer hoy en conferencia de prensa (INFOREGIÓN).