La Asociación de Productores de Aguaymanto Monterrey de San Pedro de Pillao, viene participando en la I Exposición y Venta de Productos Agropecuarios y Procesados, la misma que se desarrolla en el patio de acceso del Gobierno Regional de Huánuco y que concluye este viernes 24.
Según informó la Dirección de Competitividad Agraria de la Dirección Regional de Agricultura, la exposición se realizará periódicamente cada fin de mes, brindando a las organizaciones de agricultores “un espacio que les permitirá ofertar sus productos directamente al público consumidor, mostrar la calidad de los mismos y posicionarlos en el mercado local”.
Victor Espinoza, productor de aguaymanto de Pillao, destacó este actividad y aseguró que permitirá la venta directa de sus productos a los consumidores.
Espinoza dijo a INFOREGIÓN que la producción del capulí se inició el año pasado con un poco de desconfianza, ya que no contaban con un mercado seguro, “pero gracias a la empresa Odebrecht contamos hoy con un mercado para su comercialización”, según dijo el productor.
Señaó además que el año anterior realizaron una pasantía a la ciudad de Cajamarca con todos los gastos económicos cubiertos por la empresa hidroenergética, por lo cual tuvieron la oportunidad de conocer la experiencia de producción técnica del aguaymanto en otras zonas del país.
Los agricultores iniciaron su producción con alrededor de 1500 plantas, lo cual generaba un promedio de 15 kilogramos, pero ahora pueden producir 400 kilos con 40 mil plantas.
“Mis vecinos también quieren producir el aguaymanto, por eso me contrataron plantas y completaremos a cinco hectáreas de producción y así sumaremos a más por que ahora solo somos cinco productores , refirió Víctor Espinoza.