Del 25 al 27 de noviembre, en el distrito de Pangoa, localizado en la provincia de Satipo, Junín, se llevará a cabo el “Curso Básico de Control de Calidad y Catación de Cacao”, informó hoy a INFOREGIÓN el Programa de Desarrollo Alternativo (DAS) que, con el apoyo de la Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa y la Cámara Peruana del Café y Cacao, vienen organizando el evento.
El objetivo del curso es fortalecer las capacidades de los agricultores organizados dedicados a este cultivo en la provincia de Satipo, informó el DAS. “El curso brindará conocimientos y técnicas para la identificación de la calidad del cacao que producen”, precisó a INFOREGIÓN.
El curso está dirigido a agricultores seleccionados de las cooperativas de Pangoa, Sangareni, Industrial Sonomoro y las asociaciones de productores de Santa Rosa de Chiriari, Kemito Ene, Naylamp de Sonomoro y Retornantes Santa Elena.
La estrategia contempla que los agricultores capacitados repliquen lo aprendido en cada una de las organizaciones a las que pertenecen.