Con la participación de todos los representantes de la cadena de cacao en el Perú, este 6 de febrero se realizará el IX Encuentro Nacional de Cacao, “Cacao y chocolate peruano, conquistando el mundo”, en el Auditorium del Ministerio de la Producción.
Este evento es organizado por la Asociación de Productores de Cacao, el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de la Producción, Usaid Perú PDA y Sos Faim y contará además con la participación de importantes expositores nacionales e internacionales.
Según pudo conocer INFOREGION, el evento busca poner en la agenda importantes temas relacionados a la productividad, mejoramiento de la calidad y la genética de las semillas.
Se hará asimismo un repaso, a través de la historia, de los últimos 50 años de productividad mundial del cacao y se brindará asesoramiento sobre cómo elaborar proyectos que dinamicen la conservación y mejoramiento de las variedades de cacao.
Además permitirá a todos los actores de esta importante cadena productiva evaluar todo lo avanzado durante el año pasado así como trazar nuevos retos para el 2012.
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