Más de cien madres de los comedores populares de Tingo María se preparan para participar en el concurso “El juane más rico”, que se realizará el 22 de junio, en el marco de las actividades programas por la Fiesta de San Juan. El certamen es organizado por la Municipalidad Provincial de Leoncio Prado, en Huánuco.
Según las bases del concurso, cada participante deberá preparar una fuente de juane, plato típico de los pueblos amazónicos. Se pueden elaborar en base a gallina de chacra, arroz, sachaculantro, especies de la zona y la hoja de bijao, que es similar a la de plátano y que le otorga un sabor especial.
Este año, la fiesta de San Juan comenzará el 18 de junio, con la elección de Miss San Juan 2011 y continuará, el martes 21, con el festival de la pavita, que también tendrá la participación de las madres de los comedores populares. El 22 se organizará el pasacalle y la fogata San Juan 2011.
La misa en honor a San Juan Bautista y la procesión se realizarán el viernes 24. Asimismo, habrá un concurso de pandilladas, que convocará a alumnos de las instituciones educativas de Leoncio Prado. El fin de fiesta será el sábado 25, con el concurso internacional de gallos.