La quinta edición de la feria Expo Café Perú 2015 incluirá este año como novedad la participación de empresas productoras de cacao y su cadena de valor. La actividad se desarrollará en las instalaciones de la Casa Prado (Av. 28 de julio, Miraflores, Lima), del 23 al 25 de octubre.
Expo Café Perú 2015 es la feria cafetalera más importante de la región y este año desarrollará el evento “Despierta tus sentidos: Vive el chocolate”, gracias al cual el público podrá apreciar la creatividad de chefs pasteleros en la elaboración de innovadoras recetas y postres, elaborados con este insumo, informaron los organizadores a INFOREGIÓN.
Para esta edición se han optimizado las las alianzas estratégicas con entidades como Promperú, Mincetur, Produce, entre otras, para darle mayor alcance al evento. La feria presentará la oferta del café a potenciales compradores, contribuyendo a la institucionalidad cafetalera peruana y promoviendo la contínua mejora de la calidad de este producto.
La Expo Café Perú 2015 busca integrar a los diferentes agentes económicos nacionales e internacionales vinculados al café mediante el intercambio de información y el establecimiento de redes de contacto, se informó.
El encuentro contará con la participación de los mejores exponentes de toda la cadena del valor del café, convirtiéndose en una gran oportunidad para potenciales compradores locales e internacionales, así como también para el público en general que desee conocer los secretos seguidos en la elaboración de un buen café.
Durante el Expo Café Perú 2015 se desarrollará el XI Concurso nacional de cafés de calidad, evento que busca premiar a los mejores cafés especiales de las principales zonas cafetaleras del país.
Asimismo el II Simposio internacional del café y habrá concursos vinculados a la cata del café, shows de barismo, elaboración de platos a base de café y la exhibición y venta de productos.
La iniciativa cuenta con el respaldo de una comisión organizadora conformada por la Junta Nacional del Café, el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, Devida, Promperú y la Cámara Peruana del Café y Cacao.